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MARC PENY, PHARMACIEN A GUITRES ET ELEVEUR DE POULES DE COLLECTION !
Né le 1er août 1870 à Cubjac (Dordogne), Pierre Marc PENY fait des études de pharmacie et vient s’installer à Guîtres. Il se marie à Cercoux en 1898 avec Marie Léontine TEURLAY.
Brillant pharmacien, il reçoit de nombreuses distinctions. En 1908, officier d’académie, puis en 1913 officier de l’instruction publique comme pharmacien de 1ère classe. En 1932 il devient agréé de la circonscription de la faculté de médecin et de pharmacie de Bordeaux. Dès 1909, il est également admis à la société d’anthropologie de Paris.
Il était engagé dans la vie publique en étant président de la société de préparation militaire de Guîtres appelée « l’ardente ». A ce titre il a été le principal organisateur de la fête-concours de gymnastique à Guîtres le 21 juillet 1912.
Mais surtout il était amateur de poules et poulets de collection ! Il avait un élevage au lieu-dit les Houblonnières à Guîtres. Il élevait des races de luxe et s’évertuait à sélectionner les individus les plus aptes à remporter des concours. Les espèces était Hambourg, combattant nain, milanais frisé. Il était ainsi très investi au sein de la société d’aviculture de la Gironde et prenait part à l’organisation des concours départementaux et nationaux. De même il participait aux comices agricoles du Libournais, comme membre du jury ou comme concurrent.
Devenu veuf en 1925, il se remarie à Paris en 1929 avec Marcelle MARTIN.
Il décède à Guîtres en 1940.
Qui se souvient encore de Marc PENY ?
L’HOTEL DE LA PAIX DE COUTRAS
C’était l’un des hôtels les plus renommés de Coutras ! Construit sous la direction d’Octave BARBARON vers 1900, il a ensuite été repris par son fils, Marc BARBARON à partir de 1928.
Sa façade donne exactement en face de la gare de Coutras. C’est un emplacement de choix pour un hôtel, bar, restaurant !
Marc BARBARON s’employa à donner à cet établissement un nouveau style et les gourmets venaient de loin pour déguster notamment sa spécialité de lamproies accompagnée de vins prestigieux. Son épouse accueillait la clientèle et contribuait à la bonne réputation de la maison. Ils géraient aussi, en plus, le buffet de la gare.
Le plus souvent, les banquets organisés par la mairie de Coutras à l’époque étaient assurés par la maison BARBARON, dont le sérieux garantissait un déroulé du repas optimal. C’était le cas lors des différentes festivités : concours de pêche, comices agricoles, campagnes électorales…
Octave, puis Marc BARBARON exerçaient aussi une activité de négoce de vins notamment car ils disposaient de place à proximité de la gare ce qui leur conférait un avantage évident.
En 1963, M. Maestre prit la succession de la famille BARBARON jusqu’en 1980, puis vint Mme GOUREAU. Cet hôtel était aussi le siège du club de rink-hockey !
Décidément… si les murs pouvaient parler…
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